高橋文化センター

こんばんみ。
たまに仕事の賄いさんが御休みの時があって、自分で食事の用意をしなくてはならない日があって、そんな時に飯田を味わってしまえ、第１弾。いや、続かないかもしれないけど、取り合えず飯田のソールフードと言う「馬のおたぐり」さんを頂いてみました。

やはり、おたぐり、云わばホルモン。臭さに旨さを感じる。
フォースは使うんじゃない、感じるんだ。と、オビワンケノービの師匠も言ってたような気がする馬フォーススターウォーズ、飯田市内でも臭さを求めるコアな常連が買うという、とあるスーパーの馬のおたぐりを購入。



「温めると尚、美味しく頂けます」を記してあったので、チンチン。
フォー！！
一年と半年前の記憶が蘇る。僕がまだホルモン使いの時に嗅いだあの臭いだ。
鼻に抜ける草原の香り。赤の中を走り抜けて行く真っ緑のポルシェ。
草臭い。いや、モロ草を食べた馬のナニカシ。
色んな部位が入っていて臭くなく、肉厚で美味しい部位もあるのだけど、大半は馬が草原を走り抜けてゆく。まだ僕は真のホルモン使いになれてなかったと思い知った夕飯にもなりました。



茶碗がなかって冷凍チャーハンをどーしたものかと考えたんだ。
いや。考えるな、感じるんだ。リーが言ってたような気がする。
焼きそばの中に容れて食べました。

ワクワクドキドキした良い夕飯になりました。